По време на престоя на пациентите в УМБАЛ „МЕДИКА РУСЕ“ хранителният им режим е изцяло съобразен с техните заболявания и изготвен от специалист по гастроентерология, диететика и хранене. Работи се по основната диетична номерична система по Певзнер, състояща се от 15 диети, приготвени по единен сборник с рецепти за диетични ястия.
Болничната храна се в сертифицирана кухня, която прави оценка на експедираната храна и се отделят 48-часови проби.
Режимът на изхранване на болните включва закуска, обяд, вечеря, а при някои заболявания са включени и междинни хранения.
Храната се предоставя по предварително изготвен график, в еднократни опаковки, като болничният персонал следи да не е нарушена целостта на опаковките и да няма замърсяване на храната.
След определени операции и при някои заболявания е възможно да се наложи храненето на пациентите да се извършва чрез венозни вливания на хранителни вещества или през сонда в стомаха.
ВАЖНО!
Ръководството на УМБАЛ „МЕДИКА РУСЕ“ моли да се ограничи внасянето и съхранението на големи количества храни и напитки в болничните стаи. Във Ваш интерес е стриктно да спазвате предписаната Ви диета!
Вашите близки могат да Ви носят сокове, минерална вода, плодове или други ястия, в случай че сте на обща диета. Въпреки това не трябва да забравяте риска от хранителни интоксикации при консумация на некачествена или неправилно съхранявана храна, внесена отвън.